Jak jsme již v předchozím příspěvku o sudech naznačili, vidíme v kupážování vín budoucnost a směr celého vinařství.
Cíl byl tedy jasný, vyklučit starou vinici a vysázet novou. Z bílých odrůd Aurelius a Ryzlink rýnský. Červené odrůdy Syrah (Shiraz), Malbec a Carménère. Panenskou úrodu z nich ochutnáme již za čtyři roky a věříme, že Vás nadchnou.
Váš vinař Jirka
